Чистка кухонной вытяжки от жира и пыли — полное руководство

Содержание

• Как понять, что вытяжку пора чистить
• Подготовка и разборка перед чисткой
• Народные средства для удаления жира
• Профессиональные средства и обезжириватели
• Как отмыть фильтры и решетки
• Очистка корпуса снаружи
• Чистка вентилятора и воздуховода
• Эффективна ли чистка паром
• Профилактика и регулярный уход

Жарите котлеты, варите борщ, а на потолке над плитой уже желтоватые разводы? Значит, вытяжка давно не справляется с нагрузкой. Жировой налет оседает на фильтрах, решетках и внутренних стенках корпуса, снижает тягу и превращает прибор в источник неприятного запаха. Почистить вытяжку от жира и пыли внутри можно за один вечер, без вызова мастера. Но если на кухне давно не проводилась генеральная уборка, загрязнения обычно затрагивают не только вытяжку, но и мебель, плиту, фартук и стены. В данном руководстве проанализируем каждый этап: от разборки до профилактики.

Как понять, что вытяжку пора чистить

Первый и самый очевидный признак — слабая тяга. При хорошем показателе пар втягивается в купол, а если он поднимается к потолку — фильтры забиты. Проведите простой тест: поднесите зажженную свечу или тонкий лист бумаги к работающей вытяжке. Пламя должно заметно отклоняться в сторону решетки, а бумага — притягиваться. Если этого не происходит, пора браться за чистку.

Другие сигналы: видимый желто-коричневый налет на решетке, липкая поверхность корпуса, повышенный шум мотора (вентилятор работает с нагрузкой из-за загрязнения). Неприятный прогорклый запах при включении — еще один верный индикатор.

По периодичности ориентируйтесь на интенсивность готовки. Если вы жарите и варите каждый день, мойте жироулавливающий фильтр раз в 2-4 недели, а полную чистку проводите каждые 1-3 месяца. При редком использовании плиты достаточно генеральной уборки раз в 3-6 месяцев. А чтобы поддерживать кухню в порядке без накопления стойкого жира и пыли, многим помогает регулярная уборка квартиры.

Подготовка и разборка перед чисткой

Прежде чем отмыть вытяжку от жира, обязательно отсоедините прибор от электросети. Не просто нажмите кнопку, а выньте вилку из розетки или отключите автомат. Это вопрос безопасности, особенно если планируете чистить вентилятор и мотор.

Разборка занимает 5-10 минут. Процедура предусматривает определенный порядок действий.

1. Снимите жироулавливающие фильтры и решетки. На большинстве моделей они крепятся на защелках — достаточно потянуть за фиксатор и сдвинуть панель. На старых вытяжках могут быть болты — понадобится отвертка.
2. Снимите декоративную панель, если она есть.
3. Если конструкция позволяет, извлеките вентилятор (крыльчатку). Обычно он фиксируется гайкой по центру.
4. Подготовьте емкость для замачивания — подойдет большой противень, таз или кастрюля объемом от 10 литров.
5. Наденьте резиновые перчатки. Они подходят и для защиты кожи, и для лучшего сцепления со скользкими деталями.
6. Запомните, какие элементы съемные именно на вашей модели. Мотор снимать не нужно — его чистят на месте.

Запомните, какие элементы съемные именно на вашей модели. Мотор снимать не нужно — его чистят на месте. Если же загрязнение уже затронуло не только вытяжку, но и всю кухню после строительных или отделочных работ, может понадобиться уборка квартиры после ремонта.

Народные средства для удаления жира

Необязательно тратиться на дорогую химию. Очистить вытяжку от жира можно тем, что есть на каждой кухне.

• Сода. Это самый популярный способ. Понадобится горячая вода: налейте ее в большую кастрюлю, доведите до кипения и добавляйте соду порциями — примерно ½ стакана (100-120 г) на 5 литров. Опустите фильтры и решетки в кипящий раствор на 20-30 минут. Жир буквально отслаивается хлопьями. Если фильтр не помещается целиком, прокипятите сначала одну сторону, потом другую.
• Хозяйственное мыло 72%. Натрите 100 г мыла на крупной терке, растворите в 10 литрах горячей воды, добавьте 5 столовых ложек соды. Замочите детали на 30-60 минут, затем пройдитесь щеткой.
• Уксус 9%. Разведите уксус с водой в пропорции 1:1. Нанесите на загрязненные поверхности из пульверизатора. Оставьте на 15-20 минут, затем протрите губкой. Работайте при открытом окне — пары уксуса раздражают слизистые.
• Нашатырный спирт. Эффективен для въевшейся копоти: 100 мл нашатыря на 3,5 литра воды температурой около 45°C. Погрузите фильтры на 2-4 часа. Обязательно проветривайте помещение — запах очень резкий.
• Лимонная кислота. 2-3 столовые ложки на 1 литр горячей воды. Подходит для свежих загрязнений. Замочите на 30 минут, протрите мягкой губкой.
• Горчичный порошок. 4 столовые ложки горчицы смешайте с 2 столовыми ложками уксуса и небольшим количеством горячей воды до состояния кашицы. Нанесите на решетку, оставьте на 30 минут. Горчица одновременно обезжиривает и дезинфицирует.

Профессиональные средства и обезжириватели

Когда народные методы не справляются с многомесячным нагаром, на помощь приходит специализированный обезжириватель. Это щелочные составы в форме гелей и спреев, разработанные для вытяжек и духовок.

Принцип действия: щелочь растворяет жировые отложения за 5-15 минут. Нанесли, подождали, смыли. Из популярных марок — Bagi «Шуманит», Cilit BANG «Антижир», Synergetic, средства линейки HG.

Какие правила при работе с профессиональной химией важно соблюдать?

• Всегда надевайте перчатки — щелочные составы агрессивны к коже.
• Проветривайте кухню или включите вентиляцию в соседнем помещении.
• Не применяйте щелочные средства на алюминиевых поверхностях — щелочь разъедает алюминий, фильтр потемнеет и покроется пятнами. Проверяйте материал деталей перед использованием.
• Не оставляйте средство дольше, чем указано в инструкции: химия может повредить покрытие.

Лайфхак: нанесите средство и оберните деталь пищевой пленкой. Получится эффект паровой бани — состав работает интенсивнее, а вы не вдыхаете испарения.

Как отмыть фильтры и решетки

Фильтры принимают на себя основной удар: именно они улавливают жир и копоть из воздуха. Почистить данную часть вытяжки можно несколькими способами, выбор зависит от материала и степени загрязнения.

• Стальные и нержавеющие фильтры — самые неприхотливые. Они выдерживают кипячение, щелочные средства, посудомоечную машину. Оптимальный вариант: кипячение в содовом растворе 15-25 минут. После этого остатки легко удаляются щеткой. Если есть посудомоечная машина — поставьте на интенсивный цикл при 65-70°C.
• Алюминиевые фильтры требуют деликатного обращения. Щелочные средства и длительное замачивание противопоказаны — металл темнеет и окисляется. Используйте мыльный раствор с содой, замачивание должно длиться не дольше 30 минут. Кипячение допустимо, но без агрессивной химии.
• Угольные фильтры не моются. Это расходный материал, который нужно менять каждые 3-6 месяцев в зависимости от нагрузки. Активированный уголь теряет адсорбирующие свойства, и никакая чистка их не вернет.

После мытья дайте фильтрам полностью высохнуть, прежде чем устанавливать обратно. Влага внутри работающей вытяжки — это плесень и неприятный запах.

Очистка корпуса снаружи

Корпус вытяжки покрывается тонким, но цепким слоем жира вперемешку с пылью. Убрать налет с вытяжки снаружи проще, чем отмыть фильтры, но и здесь есть нюансы.

Основной инструмент для регулярной протирки — губка и средство для мытья посуды. Нанесите пару капель на влажную губку, протрите поверхность, смойте чистой водой и вытрите насухо. Для стойких пятен приготовьте содовую пасту: сода с водой в пропорции 3:1.

Нержавейка требует особого подхода: протирайте корпус строго по направлению полировки (линий шлифовки). Движения против текстуры оставляют микроцарапины, которые со временем станут видны.

Чего делать нельзя?

• Использовать абразивные порошки и жесткие металлические мочалки — они оставят царапины, в которые жир будет забиваться еще быстрее.
• Лить воду сверху на вытяжку — жидкость может попасть в электронику.

Для кнопок и панели управления понадобится щетка — подойдет старая зубная, смоченная в мыльном растворе. Ватные палочки помогут добраться до щелей вокруг кнопок.

Чистка вентилятора и воздуховода

Эти узлы чистят реже, но именно здесь копоть и загрязнение скапливаются годами. Правильно чистить вытяжку внутри означает добраться до крыльчатки и хотя бы частично обработать воздуховод.

1. Вентилятор (крыльчатка). Если его можно снять, замочите в мыльно-содовом растворе на 30-60 минут, затем пройдитесь щеткой по каждой лопасти. Если не снимается — протрите лопасти тряпкой, смоченной обезжиривателем. Застарелый жир удаляйте послойно: нанесли средство, подождали 10 минут, сняли слой, повторили.
2. Воздуховод. Гладкие пластиковые детали достаточно промыть мыльным раствором. Гофрированные трубы сложнее: жир забивается в складки, и вычистить его полностью практически невозможно. При сильном загрязнении гофру проще заменить — стоит она недорого.
3. Мотор. Категорически нельзя мочить. Протрите его корпус влажной (не мокрой) тряпкой. Если на контакты или обмотку попадет вода, это приведет к короткому замыканию. Для удаления пыли с мотора можно использовать пылесос с узкой насадкой.

Эффективна ли чистка паром

Парогенератор — один из самых удобных способов очистки, особенно если вы не хотите связываться с химией. Температура пара достигает 150°C, и при такой температуре жир размягчается и отслаивается за 5-10 минут обработки одного участка.

Можно ли чистить вытяжку паром? Да, и это подходит для большинства поверхностей: корпуса, фильтров из нержавейки, внутренних стенок купола. Пар не только растворяет жир, но и дезинфицирует поверхность, убивая бактерии и грибок.

Минусы метода: парогенератор — не самый дешевый прибор. Если у вас его нет, альтернативой может послужить паровая швабра с подходящей насадкой. Результат будет скромнее, но для регулярного ухода вполне подойдет.

Что при этом важно учесть?

• Не направляйте пар на электронные компоненты (мотор, плату управления).
• После паровой обработки протрите поверхности сухой тканью, чтобы убрать остатки влаги и растворенного жира.
• Пар не заменяет полноценного замачивания при толстом слое нагара. Для запущенных случаев лучше комбинировать: сначала пар, затем содовый раствор.

Профилактика и регулярный уход

Чистить вытяжку значительно проще, когда до многослойного нагара просто не доходит. Несколько привычек, которые сэкономят вам часы отмывания.

• Включайте вытяжку за минуту до начала готовки и выключайте через 10-15 минут после. Это позволит удалить остаточный пар и жир из воздуха.
• Протирайте корпус снаружи раз в неделю влажной тряпкой с каплей средства для мытья посуды. Свежий жир снимается за секунды, застарелый — за часы.
• Мойте жироулавливающие фильтры ежемесячно при активной готовке. Это главный барьер между жиром и внутренними деталями вытяжки.
• Меняйте угольные фильтры каждые 3-6 месяцев. Забитый угольный фильтр не только не очищает воздух, но и создает дополнительное сопротивление мотору.
• Готовьте с закрытой крышкой, когда это возможно. Так в воздух попадает меньше жирных испарений.
• Не используйте плиту на максимальной мощности без включенной вытяжки. Даже пять минут жарки без вентиляции оставляют ощутимый слой жира на решетке.

Регулярная профилактика занимает 10-15 минут в неделю и позволяет проводить генеральную чистку кухонной вытяжки изнутри не чаще раза в 3-4 месяца вместо ежемесячного марафона с кипячением и химией.